专业代码

100402

学制学位

学制四年 授予理学学士学位

培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的食品开发与管理的专业人才,通过学习基本理论和基本技能，使学生具有良好的职业素养和创新精神，培养出在食品营养指导、食品科学研究等相关领域从事食品营养、食品卫生检验、监督和管理的高素质应用型人才。

主干课程

预防医学、人体解剖生理学、医学免疫学、基础营养学、公临床营养学、健康管理学、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品卫生学、食品添加剂、食品工艺学等。

就业方向

食品卫生与营养学专业毕业生可在医疗卫生单位、食品药品监督管理单位、卫生监督部门、食品生产研发企业等领域从事营养指导、食品研发、食品卫生检验、监督管理等工作。

（学院组织学生开展公益活动）